Soir

Gremolata aux herbes du moment – noisettes

Salade verte et crudités – croûtons – poires caramélisées au balsamique- vinaigrette maison

Carottes et oignons confits – cumin oriental – couscous aux fruits secs – beurre blanc

Ail – piments – oignons rouges – oignons tiges – coriandre – citron confit – riz basmati à la citronnelle – bouillon iodé aux épices

Coleslaw – pain pita – salade – pommes de terre grenaille

Haricots blancs et citron confit – aïoli et paprika fumé

Navets et carottes – pommes de terre grenaille

Sauce moutarde à l’ancienne – purée de pommes de terre – légumes du moment

Huile d’olive – jus de citron – échalotes- herbes fraîches – mesclun de salade – baguette de chez Breadstore

Mayonnaise maison et condiments (câpres, cornichons, persil, oignons) – pommes grenailles aux aromates – salade verte et toasts de baguette

Citronnelle – piments et gingembre – lait de coco – germes de légumes

Crème double et coulis de fruits rouges

Moelleux au chocolat noir pure origine et sorbet coco