Soir

Rissoni – légumes sautés au sésame – vinaigrette thaï

Crème montée – ciboulette – mignonette de poivres

Sauce cocktail – salade verte – crudités

Pommes de terre grenailles rôties – bolets en persillade

Choucroute au genièvre – beurre blanc corsé au Dézaley 2015

Pommes pont-neuf – légumes du moment

Fenouils confits et caramélisés – pommes de terre grenailles – bisque de crustacés

Oeuf dur – mirabelles flambées à la grappa – croûtons – copeaux de parmesan

Huile d’olive – jus de citron – échalotes- herbes fraîches – mesclun de salade – baguette de chez Breadstore

Mayonnaise maison et condiments (câpres, cornichons, persil, oignons) – pommes grenailles aux aromates – salade verte et toasts de baguette

Cébettes – sésame noir – riz basmati à la citronelle – sauce terriyaki

Crème double et coulis de fruits rouges

Moelleux au chocolat noir pure origine et sorbet coco