Cuisine de saison, variée et gourmande, elle se compose de produits frais locaux grâce à un travail de proximité avec divers petits fournisseurs pour un suivi qualitatif de la production à l’assiette.
 
La carte de midi et celle du soir changent régulièrement pour offrir un éventail de saveurs. Tous les mercredis soirs, c’est la fondue qui est à l’honneur: Terre et/ou Mer ainsi qu’une fondue au fromage “moitié-moitié” élaborée par M. Piller de la Laiterie de Semsales! Le samedi et le dimanche, place au brunch de 10h à 15h avec du pain frais, des confitures artisanales, différentes formules et des propositions originales pour combler tous les appétits.