Midi

Toasts – mélange de salade

Purée froide de petits pois et menthe fraîche – risotto aux herbes – sauce vierge

Pois chiches – feta – concombre – oignons rouges

pommes de terre grenaille au four – légumes croquants

Julienne de légumes – pommes de terre grenailles et graines de sésame torréfiées

Légumes crus et cuits – halloumi au miel

Mesclun de salade ou soupe du jour

Pesto basilic – jus de citron – tomates confites – herbes fraîches – mesclun de salade – baguette de chez Breadstore

Mayonnaise maison et condiments (câpres, cornichons, persil, oignons) – pommes grenailles aux aromates – salade verte et toasts de baguette

Boeuf 160g – duxelles de champignons – mayonnaise estragon – gruyère – salade
Servi avec salade et pommes de terre grenaille au four

Crudités – piments frais – vinaigrette ail et gingembre – salade verte et pousses de salade

Laitue romaine – poulet – lard – parmesan – croûtons – oeufs durs – anchois et herbes fraîches

Crème double et coulis de fruits rouges

Moelleux au chocolat noir pure origine et sorbet coco