FERMETURE SORTIE DU PERSONNEL

Le Café de Grancy prend deux petits jours de vacances pour festoyer entre collègues!

Merci de prendre note que nous serons donc fermés le lundi 6, et le mardi 7 juillet jusqu'à 17:00.

Et le mercredi 8 juillet, le Grancy est privatisé jusqu'à 15:00 pour accueillir un spectacle "Midi Théâtre" dans le cadre du Festival de la Cité (réservations sur bit.ly/1FJGXek).

Merci de votre compréhension!

 

VIN DE SAISON : ÉTÉ 2015 : L’AGLIANICO

L’Aglianico est un cépage typique du sud de l’Italie, il se plaît particulièrement sur des terroirs volcaniques. Ainsi, il s’est parfaitement adapté à la zone de Naple, le Vésuve ayant rependu ses cendres depuis des siècles

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Couleur : rouge rubis intense
Nez : fruité, fruits noirs, mûres, épices douces, léger minéral (graphite et pierre à fusil) avec des notes de réglisse
Bouche : attaque franche et fraîche avec un bel équilibre et des tannins élégants.
Classification alfavin.ch : Rouge fruité : Equilibré, bien structuré, souple. Un vin qui plaît à tout le monde. Aussi bien en apéritif qu’en repas
Plats : Apéritif, Viandes rouges, steak tartare de veau au lard de Colonata.
Durée de garde : 4 à 6 ans

 

CHOCOLAT BALZAC

Nous avons désormais le plaisir de pouvoir vous offrir une sélection des meilleurs chocolats en poudre de fabrication artisanale de la maison Balzac !

Au menu :
- Papouasie 36% : Idéal pour commencer ou pour les enfants,
un criollo de Java rehaussé de vanille Tahiti, crémeux et doux.
- Brut de Désirs 40% : Une caresse pour se faire du bien ! Un chocolat doux, tout rond et si bon ! Relevé d’une pointe de caramel et d’épices d’Orient, cannelle, badiane, gingembre... Un rêve !
- Brut Blanc Yvoire : Criollo Bio, Blanc, crémeux, tout doux, tout bon,
arrondi a la panella (extrait du jus de canne à sucre sans traitements) et à la cannelle... Un bonbon qui se boit!
- Balzac 55% : Sélection de cacaos, d’épices et une pointe de Cannelle, inimitable et déjà si connu ! À goûter impérativement !
- Cusco 70% Bio : Pur Criollo élevé par dame nature, sous les soins attentifs de petits producteurs qui cultivent artisanalement et sans aucun traitement. Ce chocolat développe des goûts de musc et d’humus, typique de la forêt tropicale qui l’a vu grandir. Une saveur fraîche et épaisse. Très belle découverte !
- Velouté de Balzac 78% : Mariage de grands crus qui vous procurent une belle longueur en bouche avec une note finale gingembre frais.
- Le Chocolat des MAYAS 80%, Bio : Puissance des cacaos savamment choisis, forts en goût et précieusement mariés aux piments et aux poivres. Une énergie que les Mayas puisaient dans ce breuvage rituel.

Venez goutez la différence !

 

2004 - 2014 - LE GRANCY A 10 ANS 🎂

Les photos sont en ligne sur notre page facebook !

 

 

VENDANGES

Depuis 2013, l'équipe du Café œuvre aussi dans les vignes, dans l'espoir de vous servir, un jour, son propre vin.

Rendez-vous est donné quand le jus de raisin aura tourné en alcool !

  

 

LES BIERES DU DOCTEUR GAB'S A GRANCY

Viendez boire de l'artisanale : Ténébreuse, Chameau, Pépite, Tempête, Voisine, Rivale et Fraîcheur basilique... Et la petite dernière bière Valaisanne Ämrich Weizen sont à la carte !

Docteur Gab's

Les Trois Dames

 

| Contact

Café de Grancy
Av. du Rond-Point 1
1006 Lausanne
info(at)cafedegrancy.ch
T 021 616 86 66
F 021 616 86 74
Plus de détails

| Horaires

Lu : 08h00-00h00
Ma : 08h00-00h00
Me : 08h00-00h00
Je : 08h00-00h00
Ve : 08h00-00h00
Sa : 10h00-00h00
Di : 10h00-00h00

Fermetures 2015:

| Ascension |
Fermé le jeudi 14 mai

| Pentecôte |
Fermé le lundi 25 mai

| Sortie Staff |
Fermé les lundi 6 et mardi 7 juillet

| Jeûne Fédéral |
Fermé le lundi 21 septembre

| Vacances de Noël |
Fermé du jeudi 24 décembre au dimanche 3 janvier 2016

| Notre carte des vins

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