DÉGUSTATION DE VINS LE 8 SEPTEMBRE !

Réservez la date : le 8 septembre, dès 18 heures : RÉUNION DES VIGNERONS - DÉGUSTATION

Pour la 2ème année consécutive, nous réunirons tous les producteurs et distributeurs qui travaillent avec nous - certains depuis le début - pour vous faire découvrir plus en détails les vins qui font le succès de notre carte.

L'occasion rêvée de rencontrer les hommes et les femmes qui se cachent derrière ces appellations et ces nombreuses étiquettes, et de leur poser toutes vos questions.

La dégustation de 16 vins par 8 intervenants différents (producteurs et distributeurs confondus) sera suivie d'un repas spécialement concocté par notre chef Fanny Grognuz autour du vin.

Dégustation et assiette unique, prix par personne : 65.- CHF

Bon cadeau disponible auprès de notre staff.

Intervenants :
Alfa Vin (www.alfavin.ch)
Avec Sarl
J&M Dizerens (www.dizerensvins.ch)
Graenicher (www.graenicher-vins.ch)
La Maison du Moulin (www.lamaisondumoulin.ch)
Cave Jean Maret / Anthony Baselgia
Marie-Thérèse Chappaz (www.chappaz.ch)
Pamisa (www.pamisa.ch)

DU FRAIS! JUS DE POMME, KOMBUCHA, THÉ GLACÉ...

L'été est bel est bien là, et avec lui nos envies des boissons bien fraîches se font plus que jamais ressentir : n'hésitez pas à demander notre carte des boissons à notre aimable staff : thé froid maison, jus de pomme du coin, kombucha Lausannoise... Il y en a pour tous les goûts !

 

VIN DE SAISON : ÉTÉ 2015 : L’AGLIANICO

L’Aglianico est un cépage typique du sud de l’Italie, il se plaît particulièrement sur des terroirs volcaniques. Ainsi, il s’est parfaitement adapté à la zone de Naples, le Vésuve ayant répendu ses cendres depuis des siècles.

Couleur : rouge rubis intense
Nez : fruité, fruits noirs, mûres, épices douces, léger minéral (graphite et pierre à fusil) avec des notes de réglisse
Bouche : attaque franche et fraîche avec un bel équilibre et des tannins élégants.
Rouge fruité : équilibré, bien structuré, souple. Un vin qui plaît à tout le monde. Aussi bien en apéritif qu’en repas
Plats : Apéritif, Viandes rouges, steak tartare de veau au lard de Colonata.
Durée de garde : 4 à 6 ans

 

2004 - 2014 - LE GRANCY A 10 ANS 🎂

Les photos sont en ligne sur notre page facebook !

 

 

NOS VIGNES DAND LE VALAIS!

Depuis 2013, l'équipe du Café œuvre aussi dans les vignes pour vous servir son propre vin !

 

 

LES BIERES ARTISANALES AU GRANCY : DOCTEUR GAB'S, TROIS DAMES...

Viendez boire de l'artisanale : Ténébreuse, Chameau, Pépite, Tempête, Voisine, Rivale et Fraîcheur basilique... Et la petite dernière bière Valaisanne Ämrich Weizen sont à la carte !

Docteur Gab's

Les Trois Dames

 

| Contact

Café de Grancy
Av. du Rond-Point 1
1006 Lausanne
info(at)cafedegrancy.ch
T 021 616 86 66
F 021 616 86 74
Plus de détails

| Horaires

Lu : 08h00-00h00
Ma : 08h00-00h00
Me : 08h00-00h00
Je : 08h00-00h00
Ve : 08h00-00h00
Sa : 10h00-00h00
Di : 10h00-00h00

Fermetures 2015:

| Ascension |
Fermé le jeudi 14 mai

| Pentecôte |
Fermé le lundi 25 mai

| Sortie Staff |
Fermé les lundi 6 et mardi 7 juillet

| Jeûne Fédéral |
Fermé le lundi 21 septembre

| Vacances de Noël |
Fermé du jeudi 24 décembre au dimanche 3 janvier 2016

| Notre carte des vins

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