Vins au verre

Cépages: Pinot Noir, Merlot, Gamaret, Garanoir. fruité et élégant

Cépages: Gamay, pinot noir, syrah. Nez complexe de fruits rouge et d'épices.

Cépage: Monastrell. Un nez délicieux de baies rouges comme la framboise et d’arômes floraux de garrigue (lavande et violette) et sous-bois. La bouche se veut sérieuse et structurée mais abordable

Cépage: Negroamaro. Arômes de fruits rouge, cerise et épices douces

Cépage: Humagne rouge. Cette belle Humagne est d’une robe rouge grenat. Son élégance présage d’un nez et d’une bouche tous deux sans faute et fins.

Cépages: Gamay, Syrah, Diolinoir. Un rouge de la gamme historique de la Ville de Lausanne. Rouge puissant, fruité et tannique. Le bonheur de la chasse!!!

Cépage: Chasselas. Ce Lavaux se caractérise par des arômes fines et fruités. vinifié en exclusivité pour le Café de Grancy.

Cépage: Aligoté. Un compagnon fidèle dès l’apéritif!!!

Cépage: Petite Arvine. Sec, frais, arômes d'agrumes.

Cépage: Chardonnay. Notes de fruits jaunes, abricot, pêche.

Cépage: Pinot blanc. Les arômes sont délicats, composés de notes citron et pamplemousse. En bouche, il se révèle gourmand, frais et tendu.

Un Oeil de Perdrix pour notre Mamie, fidèle à son poste depuis 2004. Santé Mamie!

Cépage: Bondola. Consommé à température idéale, le rosé de Bondola est soyeux à l'attaque puis caractérisé par un équilibre parfait entre volume et acidité.

Cépage: Negroamaro. attaque fine et équilibrée, frais, velouté, fruité avec une bonne persistance gustative.

Cépage: Gamay. Son léger tanin lui apporte du gras, assez rare pour un Rosé et son nerf lui donne une tenue exceptionnelle qui fait son succès depuis longtemps.