À défaut d’un Roi de Suisse, nous avons les Barons vaudois : ces onze preux gentilhommes (et gentes dames) défendent au péril de leur vie la prestigieuse appellation Dézaley contre les mécréants. Sur la place Alfred Stucky, à côté du Café de Grancy, pavoisé à leurs couleurs, la sustentation sera également assurée par de nobles artisans, boulanger et fromager.
Les mets proposés sur cette carte sont élaborés intégralement dans notre cuisine avec amour et des produits frais (selon les critères du label « Fait Maison »), hormis les quelques plats notés d’un astérisque*, dont on a confié la confection aux artisans les plus habiles de la région !
Pour vos enfants, tous nos plats sont disponibles en petites portions et à petits prix. Par souci de qualité, certains plats sont susceptibles de manquer. Toutes nos viandes proviennent de Suisse, excepté le canard qui lui vient de France. Nos pains sont confectionnés de façon artisanale par notre boulanger.
Végétarien !