ALATA est un vermouth artisanal suisse produit à base de vin du Valais. Son goût unique est le fruit de la longue macération de plantes aromatiques et de vin fortifié.

Ce vermouth exclusif est un vin aromatisé naturellement et non filtré qui se partage à tout moment de la journée, idéalement accompagné de glaçons et d’un zeste d’agrume.

Blanc
Sec très expressif, travaillé sur l'amertume des plantes et l'acidité des agrumes.
Nez floral: bergamote, citron confit, gingembre
Bouche en volume: gentiane, zeste d'agrume, végétal

Rouge
Sec tout en finesse, travaillé sur le fruit et les racines à l'amertume légère.
Nez fruité et tannique: coulis de cerise, fleurs d'hibiscus, thé noir
Bouche fine: fruits noirs, rooibos, rhubarbe, cerise

Dès aujourd'hui, retrouvez deux excellentes mozzarellas de Mozza'fiato dans les assiettes du Café de Grancy!

La Fior di Latte
Parfumée et savoureuse, la mozzarella Fior di Latte est le fromage à pâte filée le plus célèbre au monde. Sa forme arrondie et irrégulière est la signature du "casaro" qui la coupe à la main.

Nouvelle Bière Municipale: Daniel Brélaz

S'il manquait une bière dans l'assortiment déjà très fourni de nos bières artisanales, c'est une bière légère (3%), fruitée et bien fraîche, idéale pour affronter les chaleurs écrasantes de l'été sans perdre la tête!

Et pour étancher toutes les soifs, nous avons fait appel à la Brasserie de l'Improbable dont l'expérience et le touillage magique ont donné naissance à une blonde savoureuse et rafraîchissante!

A découvrir en exclusivité au Café de Grancy, au Café Saint Pierre et à la Brasserie de Montbenon!

Nos assortiments de Chocolat Balzac

Assemblages de grands crus de cacao aux fèves raffinées de provenance des îles ou encore des pays tropicaux, les chocolats Balzac représentent le Nectar des Dieux.

Découvrez 7 parfums (Papouasie 36%, Brut de Désirs 40%, Brut Blanc Yvoire, Balzac 55%, Cusco 70% Bio, Velouté de Balzac 78%, Chocolat des Mayas 80% Bio) au Café de Grancy! (Notre staff saura vous guider dans votre choix)

Chocolat Balzac

 – à Café de Grancy.