Vous êtes nombreux !
Pour s’assurer de la qualité de notre service, notre cheffe Fanny va vous proposer un choix restreint de jolis plats pour composer votre menu. (menu à 43.- avec entrée, plat, dessert, café et eau)
Carte du midi
POUR COMMENCER
Soupe de légumes du moment
En entrée ou accompagnement
5
Mesclun de salade et crudités
En entrée ou accompagnement
6
Carottes rapées
Moutarde en grains et huile de noix du moulin de Severy
7.50
CETTE SEMAINE
Tofu bio aux légumes juste snaké
Riz noir, salade de jeunes pousses et pesto de tomates séchées
15
26
25
Ravioli de chez Mauro à la ricotta
Huile d’olive, pesto, stracciatella de Cuarnens et pignons grillés
29
34
Risotto Carnaroli aux légumes grillés et basilic
Herbes fraîches, rucola et féta vaudoise
28
32
Tomme de chèvre bio des Paccots
Mesclun de salade, légumes grillés au basilic et melon de Cavaillon
16
28
Des jolies tomates de toutes les couleurs
Stracciatella de Cuarnens, basilic et huile d’olive
16
28
LES INCONTOURNABLES
19.5
16
29
30
TARTARES
16
30
Le tartare de légumes
Courgettes grillées, poivrons confits, tomates séchées, oignons rouges et basilic
Pommes de terre sautées au romarin et ail confit
Mesclun de salade et pain de campagne grillé
15
26
17
32
27
Les mets proposés sur cette carte sont élaborés intégralement dans notre cuisine avec amour et des produits frais (selon les critères du label « Fait Maison »), hormis les quelques plats notés d’un astérisque*, dont on a confié la confection aux artisans les plus habiles de la région !
Pour vos enfants, tous nos plats sont disponibles en petites portions et à petits prix. Par souci de qualité, certains plats sont susceptibles de manquer. Toutes nos viandes proviennent de Suisse, excepté le canard qui lui vient de France. Nos pains sont confectionnés de façon artisanale par notre boulanger.
Végétarien !Imprimer